ACEITE DE AGUACATE

Aceite de Aguacate (250 ml)

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RECETA DE BATIDO DE AGUACATE

 

Ingredientes: 

• 1 aguacate maduro
• 1 plátano
• 1 taza de espinacas (opcional)
• 1 taza de leche de almendras (o cualquier leche de su elección)
• 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional)
• Cubitos de hielo (opcional)

Instrucciones: 

1. En una licuadora, combine el aguacate, el plátano, las espinacas, la leche de almendras y el edulcorante (si lo usa).
2. Licue hasta que quede una mezcla homogénea. Si lo desea, agregue cubitos de hielo para obtener una bebida más fría.
3. Sirva inmediatamente para obtener un batido refrescante y nutritivo.

Procedencia de la imagen:https://www.freepik.es/

Procedencia de la receta: https://nfcihospitality.com/amazing-avocado-recipes/

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RECETA DE PASTA CON AGUACATE

 

Ingredientes: 

• 12 oz de pasta (como espaguetis o lingüines)
• 1 aguacate maduro
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de 1 limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: queso parmesano rallado, tomates cherry, albahaca fresca.

Instrucciones: 

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve un poco de agua de cocción de la pasta antes de escurrirla.
2. 2. En una licuadora, combine el aguacate, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Licue hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Mezcle la pasta con la salsa de aguacate, agregando el agua de la pasta reservada según sea necesario para diluir la salsa.
4. Cubra con parmesano, tomates cherry y albahaca fresca si lo desea.

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RECETA DE HUMUS DE AGUACATE

Ingredientes: 

• 1 lata (15 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1 aguacate maduro
• 2 cucharadas de tahini
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de 1 limón
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva
• 1-2 cucharaditas de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: salsa picante o hojuelas de pimiento rojo.

Instrucciones: 

1. En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el aguacate, el tahini, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva , el comino, la sal y la pimienta.
2. Licue hasta que quede suave, agregando agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
3. Ajuste el condimento y caliente con salsa picante o hojuelas de pimiento rojo si lo desea.
4. Sirva con pan pita o palitos de verduras.

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RECETA DE TOSTADAS DE AGUACATE

 

Ingredientes: 

• 1 aguacate maduro
• 2 rebanadas de pan (integral o de masa madre)
• Sal y pimienta al gusto
• Aderezos opcionales: huevo escalfado, tomates cherry, rábanos, queso feta, hojuelas de chile Instrucciones:

1. Tostar las rebanadas de pan.
2. Tritura el aguacate en un bol y condimenta con sal y pimienta.
3. Unta el puré de aguacate sobre el pan tostado.
4. ¡Cúbrelo con los ingredientes que prefieras y disfruta!

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