Bialys, el con/sin cebolla neoyorkino

¿Con cebolla o sin cebolla? La pregunta, que por estas latitudes nos lleva irremisiblemente a escoger bando en cuestión de tortillas, sirve en otras partes del mundo para dividir a la población entre quienes eligen bagels en su desayuno de fin de semana y quienes optan por los bialys. Hablamos, en ambos casos, de panecillos redondos que tienen su origen en la gastronomía judía de Europa central y que viven hoy una segunda o tercera juventud en las amplias avenidas de Manhattan. Sigue leyendo en nuestro blog. Nuestros productos más demandados Harinas Seleccionamos y envasamos harinas de molinos artesanos desde 2009. Hornos Rofco El horno perfecto para una micropanadería, sin instalación. También tenemos fermentadoras Rofco y amasadoras Rofco para quien vende calidad y no cantidad. Amasadoras Ankarsrum 7 años de garantía y hasta 5 kg de masa. La amasadora doméstica más potente del mercado. Fermentadora doméstica Brød&Taylor No dejes que las fermentaciones te controlen: tú mandas. Laminadoras manuales Compactas, pero potentes. Tus masas laminadas no serán lo mismo. La Celsius Porque te gustaría tener un horno de leña y no te cabe en la cocina. Hornos Ooni 500º en tu terraza para hacer auténticas pizzas napolitanas Vaporizador para horno Desh~Stoom La vida panarra no es la misma una vez pruebas esta forma de hacer vapor en tu horno: cortezas finas, brillantes y crujientes. Banetones Buenos, bonitos y baratos Moldes especiales para pan Quería evitar el topicazo de que el tamaño sí importa, pero es verdad. Cursos de pan online Para ir a clase cuando tú quieras. Dejar de recibir mensajes de El Amasadero | Actualizar email Estás recibiendo este mensaje porque en algún momento te diste de alta en nuestra newsletter. Nuestra dirección es: El Amasadero C/ Río Guadiaro 19 Alhaurín El Grande, Málaga 29120 Spain Añadir a la lista de contactos