Crespillos de borraja de Manuel Vizcarro

En Aragón nos gustan las borrajas. Con el ternasco es nuestro producto de más reconocida calidad y está ligado a nuestra identidad. Las borrajas son ásperas por fuera y delicadas por dentro; con una buena técnica culinaria se convierte en un alimento noble y eso es una de nuestra virtudes regionales. Nos gustan tanto las borrajas y los crespillos que tenemos hasta una cofradía gastronómica con sede en Zaragoza (Cofradia de la borraja) para poner en valor a nuestra sencilla verdura. Sigue leyendo en nuestro blog.   Estamos con la limpieza de primavera de nuestro almacén: compra artículos con un 25 % de descuento. Válido hasta agotar existencias. No acumulable con otras ofertas y promociones. Nuestros productos más demandados Harinas Seleccionamos y envasamos harinas de molinos artesanos desde 2009. Hornos Rofco El horno perfecto para una micropanadería, sin instalación. También tenemos fermentadoras Rofco y amasadoras Rofco para quien vende calidad y no cantidad. Amasadoras Ankarsrum 7 años de garantía y hasta 5 kg de masa. La amasadora doméstica más potente del mercado. Fermentadora doméstica Brød&Taylor No dejes que las fermentaciones te controlen: tú mandas. Laminadoras manuales Compactas, pero potentes. Tus masas laminadas no serán lo mismo. La Celsius Porque te gustaría tener un horno de leña y no te cabe en la cocina. Hornos Ooni 500º en tu terraza para hacer auténticas pizzas napolitanas Vaporizador para horno Desh~Stoom La vida panarra no es la misma una vez pruebas esta forma de hacer vapor en tu horno: cortezas finas, brillantes y crujientes. Banetones Buenos, bonitos y baratos Moldes especiales para pan Quería evitar el topicazo de que el tamaño sí importa, pero es verdad. Cursos de pan online Para ir a clase cuando tú quieras. Nuestra dirección es: El Amasadero C/ Río Guadiaro 19 Alhaurín El Grande, Málaga 29120 Spain Añadir a la lista de contactos